Pieno perdirbimas

Pieno perdirbimas

Lietuvoje pieną perdirba apie 20 įmonių

Lietuvoje pieną perdirba apie 20 įmonių. Penkios didžiausios pieno perdirbimo įmonės – AB „Pieno žvaigždės“, AB „Rokiškio sūris“, AB „Žemaitijos pienas“, AB „Vilkyškių pieninė“ ir UAB „Marijampolės pieno konservai“ – perdirba apie 95 proc. viso perdirbamo pieno Lietuvoje.

 

 

Lietuvos pieno perdirbimo pramonė labai priklauso nuo užsienio rinkų, kadangi apie 60 proc. pagamintos produkcijos realizuojama ne Lietuvoje.

Per 2004–2014 metų laikotarpį Lietuvoje pieno perdirbimo apimtis padidėjo beveik 50 proc., kai tuo pat metu lietuviškos pieno žaliavos supirkimas išaugo tik 26 proc., o bendroji pieno gamyba sumažėjo 3 proc. Tai reiškia, kad Lietuvos pieno perdirbimo pramonė augo sparčiau nei vystėsi pieno ūkiai.

Lietuvos pieno perdirbimo pramonės plėtrai didelės įtakos turėjo augęs pieno gaminių eksportas.  

Tarp Baltijos šalių Lietuva turi stipriausią pieno perdirbimo pramonę. Lietuvos pieno perdirbimo pramonės konkurencinį pranašumą lemia didesnės pieno produktų gamybos apimtys, aktyvi rinkodara ir naujų eksporto rinkų paieška, diegiamos inovacijos.

 

Pieno perdirbimo koncentracija

Europos Sąjungoje vienam didžiausiam pieno perdirbėjui vidutiniškai tenka apie 75 proc. žaliavinio pieno pristatymo rinkos perdirbimui. Arčiausiai monopolinės situacijos yra atsidūrusi Danija, Suomija ir Nyderlandai. Šiose valstybėse vienas didžiausias pieno perdirbėjas valdo atitinkamai 90, 85 ir 75 proc. žaliavinio pieno tiekimo perdirbti rinkos. Antroje grupėje pagal rinkos koncentraciją rikiuosi Austrija, Liuksemburgas, Slovėnija ir Švedija, kuriose vienas perdirbėjas valdė nuo 40 iki 65 proc. nacionalinės žaliavinio pieno tiekimo rinkos.

Lietuva patenka į ES šalių grupę, kuriose pieno perdirbimo įmonių rinkos koncentracija yra mažiausia, siekianti 15-30 proc. žaliavinio pieno tiekimo rinkos vienam didžiausiam perdirbėjui. Kartu su Lietuva šioje grupėje rikiuojasi Latvija, Estija, Vokietija, Prancūzija, Airija, Lenkija, Portugalija, Slovakija ir Jungtinė Karalystė.    

Naujienlaiškio prenumerata

Jūsų el. paštas

Siųsti